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衡水市餐饮食品整治“飓风行动”启动

发布时间2019-08-12 16:41:06   来源:河北新闻网   收藏本文

  餐饮食品整治“飓风行动”启动
 
  重点整治无证经营、超范围经营行为
 
  从8月1日至10月31日,衡水市在全市范围内开展为期3个月的餐饮食品整治“飓风行动”。
 
  据了解,这次行动整治的重点对象:大中型餐饮企业(尤其是有重大活动保障任务和接待旅游团体、婚庆的宾馆饭店);学校、车站、商业街区、大型商(市)场周边和旅游景区中小型餐饮经营者(含小型餐馆、火锅店、茶楼、咖啡厅、农家乐、小餐饮等);托幼机构、养老机构、建筑工地、校外托餐等集中用餐单位;农村集体聚餐服务提供者;网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位。整治的重点品种:食品添加剂、火锅原料、冷食、生食、生鲜肉品和水产品、乳制品、豆制品、蔬菜、食用油、米面制品等餐饮食品安全隐患较为突出的食品品种。
 
  此次“飓风行动”将重拳整治无证经营、超范围经营行为。严格规范餐饮服务食品经营行为,经过整治全市餐饮服务单位持证率达到100%。严厉打击使用法律法规明令禁止的食品及原辅材料违法行为。严管餐饮服务单位建立健全进货查验、索证索票、贮存保管等制度并有效落实。充分运用快检设备和科技手段及时发现处理非法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题,有效遏制不法行为。坚决治理后厨和就餐场所“脏、乱、差”问题,对不符合餐饮食品安全经营条件,存在食品安全风险的餐饮服务单位,应当立即停止经营活动进行整改;对整改后仍然达不到规定要求的依法严肃查处。针对网络订餐监管存在的问题和薄弱环节,加大整治力度,及时发现查处违法行为,有效净化网络订餐环境。(记者焦磊 通讯员张书勃)

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